Коктейль «Спаситель»: рецепт от похмелья

Идеальный напиток для снятия похмелья должен выполнять три основные задачи: нормализовать водно-солевой баланс, обеспечить организм витаминами и энергией, а также иметь приятный вкус для утреннего приема. Представляем рецепт проверенного коктейля с символичным названием «Спаситель», который идеально сбалансирован и подходит для ослабленного состояния.

Напиток не следует делать слишком холодным, чтобы не вызвать раздражение желудка. Оптимальная температура — прохладная. Пить его нужно медленно, небольшими глотками.

Ингредиенты для одного большого стакана (400–500 мл):

• Основа для регидратации: 200 мл минеральной воды с высоким содержанием магния, калия и гидрокарбонатов, например «Ессентуки», «Боржоми» или «Нарзан». Предварительно удалите газ. Добавьте 100 мл прохладной кипяченой воды.

• Источник витамина C и тонуса: примерно 30–40 мл свежевыжатого сока лайма (можно использовать лимон, но лайм мягче). По желанию введите 2–3 столовые ложки сока от квашеной капусты или натурального рассола без уксуса — это дополнительный источник электролитов и витаминов.

• Для энергии и детоксикации: 1–2 чайные ложки натурального меда. Сахар не рекомендуется, так как усиливает брожение. Альтернатива — качественный сироп агавы.

• Пряности для улучшения пищеварения и кровообращения: кусочек свежего корня имбиря длиной 2–3 см, натертый на мелкой терке, и щепотка молотой куркумы, которая является сильным антиоксидантом.

• Дополнительный эффективный ингредиент: можно добавить 1 столовую ложку энтеросорбента на основе кремния, например «Энтеросгель». Он не имеет вкуса и запаха, связывает оставшиеся токсины в желудочно-кишечном тракте. Это секретный и наиболее действенный компонент.

Приготовление:

Натрите имбирь на терке, выжмите сок из лайма. В шейкере или большом стакане смешайте мед с одной столовой ложкой теплой воды до полного растворения. Добавьте сок лайма, тертый имбирь, куркуму и при необходимости энтеросорбент. Тщательно взболтайте или перемешайте венчиком. Влейте дегазированную минеральную воду и обычную воду. Аккуратно перемешайте, перелейте в стакан. Можно добавить пару кубиков льда, но лучше обойтись без них.

Как употреблять:

Выпейте первую половину напитка. Подождите 15–20 минут. Если желудок реагирует нормально, допейте остальное. После этого можно принять контрастный душ и выпить чашку некрепкого сладкого чая.

Быстрые альтернативы, если нет сил готовить «Спаситель»:

• «Минералка с соком»: стакан «Боржоми» без газа смешайте с 3–4 столовыми ложками томатного сока, добавьте щепотку черного перца и соли.

• «Рассол+»: в стакан огуречного или капустного рассола (настоящего, полученного при брожении, не маринада) добавьте 1 чайную ложку меда и размешайте.

• «Энергетический фреш»: соедините стакан свежевыжатого апельсинового сока со щепоткой соли и половиной стакана газированной воды.

Что категорически не рекомендуется:

• Пить крепкий кофе натощак: это усугубит обезвоживание и увеличит нагрузку на сердце.

• «Похмеляться» новой порцией алкоголя: это усилит интоксикацию.

• Употреблять газированные сладкие напитки и пакетированные соки: они вызывают резкий скачок сахара и брожение.

• Сразу есть тяжелую, жирную пищу: это перегрузит печень и поджелудочную железу.